万能!おかず生姜 生姜の醤油漬け

きっとcat
きっとcat @cook_40344769

ごはんのお供や冷や奴に♪
このレシピの生い立ち
自家栽培の生姜を消費したくて…
量が多ければ半量でどうぞ!

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材料

  1. 生姜 450g
  2. ☆水 200cc
  3. ☆醤油 大さじ4
  4. ☆みりん 大さじ2
  5. きび砂糖(なければ上白糖) 大さじ4
  6. ☆ほんだし 小さじ2
  7. しいたけ 大さじ1

作り方

  1. 1

    生姜の皮を剥き、みじん切りにする。
    (フープロやチョッパーがあれば楽ちん♪)

  2. 2

    お鍋に1️⃣の生姜と☆を全て入れ、中火で煮る。

  3. 3

    時折、かき混ぜて煮汁が少なくなるまで煮詰めて完成!!

  4. 4

    しいたけ茶はコレを使いました

コツ・ポイント

無いです笑
全部混ぜて煮るだけの簡単レシピです

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レシピ作者

きっとcat
きっとcat @cook_40344769
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