清酒できのこの梅肉和え
ハッピーダイニング @cook_40144053
フライパン1つで簡単キノコの副菜。
超低カロリーで美味しくヘルシー！！
このレシピの生い立ち
いつもの料理酒なら醤油不要、「料理のための清酒」なら醤油をプラス。これっていつもの料理酒にはかなりの塩分が含まれてるってことですよね！！！
次回から「料理のための清酒」を買おうと思ったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
3種のきのこは食べやすい大きさにする。
- 2
1をフライパンに入れ、清酒をふりかけ、蓋をして中火にかける。
- 3
キノコがしんなりしてきたら鰹節と醤油を加え、水気がほとんどなくなるまで蓋をとって水分を蒸発させる。
- 4
梅干しは種を除き、3に加えて出来上がり。
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