●ｽﾛｰﾌｰﾄﾞ●簡単！筍の自家製乾物

余った筍の水煮を、８㎜くらいの厚さに切り、２時間ほど塩水に浸します。

キッチンペーパーなどで水分を軽く取ったら、ザルなどの空気を通すものに並べます。

ちなみに１日目。周りが少し縮んで乾燥し始め、色が濃くなりました。

３日目、完全に乾燥したら、その日は夜露にさらすため、朝まで出しっぱなしにします。この時点でかなり縮みます。