野菜のおかず！ピリ辛いんげん炒め～♪

いんげんはへたをとって水で洗い、ラップをしてレンジで1分半チンしておく。（その後すぐにラップをはずす）

フライパンに分量外の油大匙１を入れ、豆板醤、にんにく、しょうが、ネギ、花椒を入れ香りが出るようにゆっくりじっくり炒める。

豚肉を投入！しっかり火が通るまでさらに炒める。

いんげんを加え、酒、しょうゆ、オイスターソースで味付けしたら、最後のごま油を回しいれて出来上がり。