アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは長さ５〜７cmくらいに切り、縦４当分に切る。
- 2
鍋にごぼう、酢大1くらいとたっぷりの水を入れ20分くらい茹でる。水が少なくなったら足してね！！
- 3
柔らかくなったら湯を捨て、水にさらす。
- 4
ごぼうをボールに入れ、醤油大2～3を絡め、小麦粉＋米粉(なければ片栗粉)をまぶし、カラリと油で揚げるだけ♪
コツ・ポイント
青のりやのりを衣に入れてもとても香りよく美味しいです♪
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