ごぼうの甘辛揚げ
◎やまこー◎ @cook_40341228
サクサクで香ばしい、おかずにもおつまみにもぴったりのひと品。冷めてもおいしいのでお弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
ごぼうを使ったお弁当のおかずを作りたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは皮をむいて5センチほどの長さに切り、太い部分は縦に4つ、細い部分は2つに切る。
- 2
①を砂糖、醤油、酒を合わせた中に漬けておく。
- 3
片栗粉をまぶし、油で揚げる。
コツ・ポイント
調味料にしっかり漬け込むと(30分以上)、味が染みておいしいです。
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