大根と豚肉の中華風こっくり煮込み。

おりょせん's cooksnap of when they made 大根と豚肉の中華風こっくり煮込み。.
ちょこれーとなっつ's cooksnap of when they made 大根と豚肉の中華風こっくり煮込み。.
すがみほ's cooksnap of when they made 大根と豚肉の中華風こっくり煮込み。.
みどれんじゃぁ
みどれんじゃぁ @mido0825

大根の消費にいかがでしょうか??
我が家も、ちょっと困り気味です。笑
このレシピの生い立ち
大根の消費にいつものmy冬瓜レシピを大根で作ってみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 大根 半分(約５００グラム）
  2. 豚肉(小間、バラ・なんでも） １００グラム
  3. 干しシイタケ ３枚
  4. 水(シイタケの戻し汁と合わせて） ３００CC
  5. しょうゆ 大さじ１
  6. オイスターソース 大さじ１
  7. 酒 大さじ１
  8. 砂糖 大さじ２分の１
  9. 赤唐辛子の小口切り 少し(なかったら唐辛子を少し）
  10. サラダ油 適量
  11. 刻みネギ 飾り付け用

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて大きめの乱切り。シイタケは水で戻してから細切り。豚肉も大きければカットします。

  2. 2

    鍋などにサラダ油を熱し唐辛子と豚肉を入れて炒めます。炒まったら、大根、シイタケも入れて軽く炒めます。

  3. 3

    そこへシイタケの戻し汁と水を足したものを入れ、調味料も入れて煮込みます。
    あくが出てきたら、取ってください。

  4. 4

    大根が柔らかくなって味が浸みこんだら出来上がりです。

コツ・ポイント

煮込むだけなんで簡単です。味の加減はお好みに合わせてくださいね。
赤唐辛子はあまり入れすぎると辛いです。お子様のいるご家庭は、調節してくださいね。
作ってから少し時間を置いた方が、味が染みておいしいですよ＾＾

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

みどれんじゃぁ
みどれんじゃぁ @mido0825
に公開
クック大好き天然ボケ食いしん坊主婦です。適量、簡単、時短料理が大好きです。フォロー＆つくれぽありがとうございます♥感謝の気持ちでいっぱいです♥よろしくお願いします。レシピ見直す事あります。一応、Instagramしてます(笑)食べてばかりのアカウント(笑)https://instagram.com/swimee_r?utm_medium=copy_link
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. トマトと大葉のポン酢和え アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
  2. 超簡単！イタリアン重ね煮ラタトゥーユ節約 ERiKO
  3. 油揚げと挽き肉のステーキ！ ぴーはるまま
  4. オレオヨーグルトケーキ みや次郎
  5. 【オートミール】ライスプディング dmtb
  1. 残り物でおいしい！トマトカルボナーラ josi
  2. 砂肝のポン酢和え karigon
  3. ピザ(ピッツァではありません）イースト版 畑仁郁野
  4. 簡単ヘルシーふゎふゎ卵白オムレツ こかぶゃん