大根と豚バラの中華風煮込み

シールー
シールー @cook_40187732

大根をたくさん使えるし、ほっとくだけのでわりかし簡単!しかも美味しい!
このレシピの生い立ち
大根をたくさん使いたかったので!

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材料

2人分
  1. 大根 半分
  2. 豚バラ肉 4、5枚
  3. 生姜 ひとかけ
  4. オイスターソース 大さじ3(ちょっと多めに)
  5. 大さじ2(ひと回し)
  6. 塩コショウ 適量
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 鶏ガラスープの素 適量

作り方

  1. 1

    お鍋にごま油を引いて、スライスした生姜と豚バラを炒める。

  2. 2

    お肉に火が通ったら、水(200ml)を加えて大根を投入。
    (水は全体が被るくらい)

  3. 3

    沸騰したら、弱火にし、調味料を全て入れる。

  4. 4

    1時間くらい弱火で煮込む。

コツ・ポイント

味の濃さはオイスターソースで調節してください!
長時間煮込むのがコツ!ほっときほっとき♪

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レシピ作者

シールー
シールー @cook_40187732
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大学生の一人暮らし、手軽な思いつき料理で頑張ります。
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