アプリでひらく作り方
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南蛮酢を作ります。
野菜と肉以外の材料を全てボールに入れて混ぜておきます。
- 2
野菜は一口大の乱切り
- 3
野菜は素揚げして熱い状態のまま南蛮酢に入れます。
- 4
鶏肉は小麦粉を軽く付け揚げて熱いうちに南蛮酢に入れる
- 5
全ての野菜、鶏肉を揚げて南蛮酢に入れたら南蛮酢に浸かるように具材を押し込む
-
コツ・ポイント
今回は人参、パプリカがありませんでしたがそれらが入ると色合いも良くなります。
野菜嫌いなお子様も食べれます。
鶏肉がなければムネ肉、バラ肉とかでも大丈夫です。
南蛮酢に漬けたら冷蔵庫で30分〜1時間ほど冷やしても美味しいです。
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