大根の皮と小松菜のキンピラ♪ホタテ水煮缶

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

シャキシャキした歯ごたえに、ホタテのうまみが加わって、意外な美味しさ!素朴な味付けで、大根の皮を無駄にしない!
このレシピの生い立ち
大根
性味:辛・甘・涼
帰経:肺・胃
効能:順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症:食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘

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材料

  1. ホタテ水煮缶(ホタテ+汁) 40g+45g
  2. だいこんの皮(大根でも可) 150g
  3. 小松菜 適量
  4. ゴマ 大さじ1/2
  5. 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    大根の皮は少し斜めに千切りにする。小松菜も2cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱して、2の大根の皮を炒め

  4. 4

    さらに、小松菜を合わせて炒める

  5. 5

    酒を加え

  6. 6

    しょうゆを加え

  7. 7

    ホタテを汁ごと加え、汁気がなくなるまでいり煮し、

  8. 8

    ゴマをかけて出来上がり!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

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漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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