お酒がススム♡鶏手羽中の甘辛黒胡椒焼き
新作レシピコンテスト新作賞受賞★
揚げない鶏手羽中。
お酒がススム黒胡椒バージョン♡
七味をプラスしても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
いつものゴマを黒胡椒に変えてみたら、すごく美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽中をビニール袋に入れ、酒を加えて揉み、10〜15分冷蔵庫に置く。
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- 2
☆を混ぜ合わせておく。
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- 3
別のビニール袋に手羽中を移し、片栗粉を入れて全体にまぶす。
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- 4
サラダ油とごま油を入れたフライパンに手羽中を並べ、蓋をして中火で焼く。
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- 5
途中で返して、全体に焼き色をつける。
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- 6
混ぜ合わせておいた☆をフライパンに入れ、とろみがつくまで焦げないように混ぜながら全体にからませる。
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- 7
皿に盛り付け、たっぷりの黒胡椒をふったら完成。
-
- 8
＊白ごまバージョン＊
【ご飯がススム♡鷄手羽中の甘辛焼き】
レシピID:19656214 -
- 9
【手羽中】
人気検索ランキング2位いただきました！
ありがとうございます♡ -
- 10
新作レシピコンテスト2016
【おうち居酒屋】
新作賞に選ばれました！
ありがとうございます♡ -
- 11
マイフォルダ登録5900件超え！
ありがとうございます♡ - 12
【2016.11.15 話題のレシピ入り】
作ってくださったみなさま、つくれぽくださったみなさま、ありがとうございます♡ -
- 13
【2017.2.24】
クックパッドニュースに掲載♡
《甘辛スパイシーに夢中！「鶏手羽の黒胡椒焼き」なら揚げずに完成♪》 -
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【2018.10.23つくれぽ100達成】 おかげさまで2度目の話題入りを果たしました！嬉しい♡ ありがとうございます♬
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【2019.5.4】
プレミアム献立に選ばれました！
ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
＊黒胡椒の香りを楽しむため、油はごま油とサラダ油を半々にしてありますが、お好みで変えてください。
＊揚げ焼きにするので油は多めの方がいいですが、多過ぎると油ハネをしやすいので注意！
＊肉の臭みを消すため、お酒で揉んで臭み消しをすること。
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