かぶとかぶの葉の炒め煮☆簡単にあと一品

かぶは洗って皮をむく。葉もよく洗う。

かぶを縦半分に切ったものを横向きに置き、7mmくらいの厚さに切る。葉は3cmくらいの長さに切る。

フライパンにごま油を熱し、かぶと葉を炒める。中火で2～3分炒めたら弱火にし、●の調味料を全部入れる。

蓋をして3分くらい煮て火を止め、そのまま10分くらいおいておく。余熱で味がしみます。

油揚げ入りで作りました。油揚げ1枚を熱湯をかけて油抜きし、切って絞る。炒める段階から一緒に加えます。