簡単!大根の葉の炒め煮。

srナースママ
srナースママ @cook_40142463

とにかく簡単!!ご飯にかけて美味しい!
このレシピの生い立ち
長年作ってきて、子供が大好きなレシピです。

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材料

  1. 大根の葉 2袋
  2. ごま油(炒めるときに使う) 小さじ1
  3. *水 100cc
  4. *ほんだし 小さじ1/2
  5. *酒 大さじ1
  6. *しょうゆ 大さじ1
  7. かつお節 ひとつかみ
  8. ゴマ 大さじ2
  9. ごま油(仕上げ用) 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根の葉は細かく刻む。

  2. 2

    大きめのフライパンにごま油を熱し、大根の葉を炒める。しんなりしたら*を全て入れ、フタをして中火で5分火にかける。

  3. 3

    かつお節とごまを加えて混ぜ合わせ、火を止めてごま油を回しかけて出来上がり。

コツ・ポイント

かつお節を沢山入れると美味しいです。

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レシピ作者

srナースママ
srナースママ @cook_40142463
に公開
仕事、子育て、家事をしながら食事も作るのは大変。でも“やっぱり手作りが美味しい!手作りが食べたい!”をモットーに日々暮らしています。家にある有り合わせの材料で、手抜き料理から、頑張って作る料理まで色々作ります。毎日毎日料理をしていると、いろんな感覚が身について、美味しいものが作れるようになっていきます。そうすると、人生も楽しくなってきて、やっぱり美味しいものは人を幸せにするんだなぁとつくづく思います。料理は生きる糧ですね。
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