かぶと厚揚げの炒め煮
sarino125 @cook_40158395
ご飯にもよく合って美味しいです☆
このレシピの生い立ち
昔からお母さんが作ってくれた大好きなおかずです☆素朴だけどご飯とも相性抜群！
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを一口大で厚さ１㌢くらいに切る。カブは皮を少し厚めにむき厚さ５㍉～７㍉に切る。葉は茎と葉に分けておく。
-
- 2
ゴマ油を熱し、最初に厚揚げと茎を炒めはじめて、油が全体になじみ始めたら水とカブと葉を入れて炒める。
-
- 3
カブが半透明になってきたらだしつゆを入れて時々混ぜながら煮る。
- 4
カブが完全に柔らかくなればできあがり☆
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