ゴーヤと人参のかき揚げ

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☆komi☆
☆komi☆ @cook_40046874

人参の甘さがゴーヤの苦味を和らげてくれる
彩りきれいなかき揚げです。
そうめんのお供にいかがですか？
このレシピの生い立ち
そうめんのお供に、冷蔵庫の残り野菜で作ったかき揚げが好評だったので。

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材料

  1. ゴーヤ 1/2本
  2. 人参 10ｃｍ位
  3. てんぷら粉 適宜

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、中のワタを取り除きます。

  2. 2

    人参・ゴーヤは食べやすく切り

  3. 3

    天ぷら粉を付けて
    180度の油でカラット揚げます。

  4. 4

    油をきって、盛り付けて出来上がり～♪

    熱々のうちにどうぞ！

コツ・ポイント

天ぷら粉がない場合、上新粉：2+片栗粉：1で代用できます♪

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レシピ作者

☆komi☆
☆komi☆ @cook_40046874
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このページを見つけてくれてありがとう♡♡おいしいものが大好きな仙台在住の主婦です。主に娘達に伝えたいレシピを残しています。『ゆったり のんびり 東北会☆』会員NO.2PCを開ける時間が限られている為、すぐにお返事に伺えない場合があります。でも、みなさんとの交流を楽しみにしているのでコメ欄は開けさせていただいています。のんびりお付き合いいただけるとうれしいです♡
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