エビチリに卵とたけのこを和えて美味！！！

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ももこ＆珠
ももこ＆珠 @cook_40050778

短時間で作れる手間無し料理♪
トマトケチャップがベースで美味しいよ！

このレシピの生い立ち
エビチリにボリューム感をだしたくて、卵とたけのこを加えて天津飯風にしてみました。
ご飯にのせても美味しいです！

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材料

4人分
  1. むきえび 200ｇ
  2. 卵 5個
  3. たけのこ 80ｇ
  4. 　●水 大さじ4
  5. 　●トマトケチャップ 大さじ5
  6. 　●砂糖 大さじ1
  7. 　●丸鶏がらスープ 小さじ1/2
  8. 　●豆板醤 小さじ1/2
  9. 　●ごま油 小さじ2
  10. 　●片栗粉 大さじ1
  11. 長ネギ(みじん切り) 1/3本
  12. しょうが(みじん切り) 1片
  13. にんにく(みじん切り) 1片
  14. ごま油(炒め用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    むきえびは酒・片栗粉を加え汚れを除く水洗いして水気を切る。たけのこはひょうし木切り。調味料●を混ぜ合わせます。

  2. 2

    容器に調味料●とみじん切りの材料とむきえびを入れて混ぜ合わせます。蓋をして電子レンジ600Ｗで5～6分加熱します。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し卵を割りほぐし入れます。端が焼けたらたけのこを入れ半熟のまま混ぜ合わせて火を止めます。

  4. 4

    NO2で作ったエビチリを加えます。

  5. 5

    全体に混ぜ合わせてできあがり。

コツ・ポイント

卵は半熟で調理するとふんわりとできあがります。

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つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

ももこ＆珠
ももこ＆珠 @cook_40050778
に公開
スローペースでレシピを掲載しています。よろしかったら見てください。　　(_ _`*)X(*´_ _)2020年7月届いたつくれぽが2,400件になりました♪　皆様からいただくつくれぽを毎日嬉しく拝見させて頂いております。これからも宜しくお願い致します。　ｱﾘｶﾞﾄｳ<(_ _<(_ _<(_ _)>_ _)>_ _)>ｺﾞｻﾞｲﾏｽｯ！！！
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