絹揚げとナスの煮物

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

やさしい日本のおかずの1品です。
このレシピの生い立ち
日本の煮物、煮付けを少しづつでもお伝えしていければいいな、と思います。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 絹厚揚げ 2枚
  2. なすび 2本
  3. 砂糖 大2
  4. うすくち醤油 大3
  5. 出し汁 400cc

作り方

  1. 1

    絹揚げは油抜きしておきます。

  2. 2

    茄子もあく抜きのため、水につけておきます。

  3. 3

    1を3等分に切っておきます。

    ナスも3等分して、隠し包丁を入れておきます。

  4. 4

    出し汁に1,2をいれ、調味料を入れてナスが柔らかくなるまで、煮ます。

コツ・ポイント

絹揚げは少し甘めに、やさしい味付けにしております。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
に公開
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
もっと読む

似たレシピ