アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げはさっとゆどおししをしておきます。
- 2
茄子は水につけてあく抜きをしておきます。
- 3
2は２等分に切っておきます。
- 4
お鍋にカツオのだし汁を入れ、１，3を入れて煮ます。
-
- 5
4に調味料を入れ、茄子が柔らかくなるまで、煮ます。
味をみて、加減を見てくださいね。
- 6
お皿に盛り付けて頂きます。
-
コツ・ポイント
典型的な和食の煮物です。
甘さ加減はお好みで。
私は少し甘さ、辛さの控えめが好みです。
リアクション
レシピ作者
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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