作りおきこんにゃく　ステーキ編

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卯御前
卯御前 @cook_40135742

忙しい時のお助けメニュー、作りおきこんにゃくの応用編

このレシピの生い立ち
こんにゃくを、たくさんいただいて、色々作っても脇役のこんにゃく、これは、メインディッシュにでもなる、家計とダイエットに貢献してくれるメニューです

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材料

  1. ID 18207130のこんにゃく
  2. キャノラー油 少々
  3. にんにくスライス 好きなだけ
  4. 味の素 少々
  5. 塩コショウ 少々
  6. バター 適量
  7. 濃い口醤油 香り付け程度
  8. 付け合わせ ある材料で

作り方

  1. 1

    まずキャノラー油でにんにくを炒め香りを出し、取り除いておく

  2. 2

    にんにくで香り付けしたフライパンにこんにゃくを投入、作りおきの際、とっておいた出しも少し入れ、水分がなくなるまで、炒める

  3. 3

    付け合わせ野菜を鉄板の隅で、焼くとあらいものたすかるよねーーー！無理なら別のフライパンで塩コショウ薄味で調理

  4. 4

    こんにゃくにいい焦げ目がついたらバター、香り付けの醤油で仕上げ！出来上がり

  5. 5

    ここからは盛り付け、応用編、ホットプレートならアルミホイル引いて盛り付け、焼く際は油とびに注意してね、ステーキ鉄板でも、

  6. 6

    春だからこんなお皿に、おろし大根を添えて、酸味のあるボンズでさっぱりいただくのもいいね！

  7. 7

    お酒の宛に、お客様に、先付けっぽくだしてもいいですね、私が思うに、見た目で印象が、ずいぶんかわるので色色どうぞ！

コツ・ポイント

にんにくスライスをたっぷり、
こんにゃくは切り口に焼き目がつくほどおいしそうにみえるよ！

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レシピ作者

卯御前
卯御前 @cook_40135742
に公開
今年で５2才、子供の頃からお菓子作りと料理が大好きで、趣味が高じて、飲食店を２店舗出しちゃいました！計量が苦手で、レシピなんておこがましいけど、いつも手元の食材で、創作料理はお茶の子さいさい！、子供三人、孫１1人のおばあちゃん本職は、エステ、ネイル、メイクの講師をやってます、忙しくてもぱぱっと出来る料理を中心に、お手軽おやつや、子、孫に伝授の、我が家料理を、楽しんでご覧ください！
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