レンジで簡単☆揚げない！野菜の揚げ浸し

茄子（輪切り）をさらに切って半月形に、獅子唐はヘタと種をとってから食べやすく一口大に切る。
ネギも輪切りにする。

（①では、小さい方が簡単に熱が通るので、全ての具を小さめにカットするためです）

①の具と天カスを皿に載せてラップ、もしくはナイロン袋に入れて、レンジで３分ほど（500Ｗで）加熱して蒸す。

③でレンジ蒸しするときは、空気の逃げ場を少しだけ残しときましょう。
爆発したら怖いモンね（汗

③をレンジからだし、入れ替わりで、☆の出汁材料を合わせたものをレンジへ。２０秒加熱。

温かい内③に⑤をぶっかけ、サラダ油少々もかけて混ぜ合わせる。

⑥の熱を取る間に、大根卸をすっておく。

⑥に大根卸を載せて完成！

追記：ラップすら面倒なときは、ラップなしで加熱時間５分くらいに延長してみてください。