簡単！なすとエリンギのゆずポン酢炒め
ハッケン @cook_40137226
普通のポン酢より、ゆずの香りが爽やかでさっぱりいただけます！しかも味付けはポン酢だけなので、初心者の方でも簡単に作れます
このレシピの生い立ち
簡単におつまみが作れたらと思って余っているもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは縦に半分に切り、1㎝ぐらいの幅で斜めにカット
- 2
エリンギも食べやすい大きさにカット
- 3
大葉を千切りにする
- 4
熱したフライパンにゴマ油を入れ、なすとエリンギを火が通るまで強めの中火で炒める
- 5
ポン酢を入れて炒め、酢の匂いがなくなったら大葉をいれて軽く炒めて完成
コツ・ポイント
コツは特になし！切って炒めるだけ。
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