ふのりとご飯のとろろ焼き
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
ふわふわの生地に、磯の風味がほんのり香るとろろ焼き。ご飯入りなのでお昼ご飯にいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
ご飯ととろろを混ぜて焼いたものに、ふのりをプラスしてみたくて、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋はすりおろす、ふのりは3分水に浸し、ザルに上げ水気を絞る。青ネギは小口切りにする。
- 2
ボウルに★を混ぜ合わせ、フライパンにごま油をひき、強火にかけ、混ぜ合わせたものを流し入れる。
- 3
焼き色がついたら裏返し、蓋をして中火で3分焼き、器に盛り、お好みソースを塗り、かつお節、青ネギをちらす。
コツ・ポイント
・両面こんがり焼き色がつくまで焼いて下さい。
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