関西風!鰹節のとろろ焼き

たこ焼き大好きマン @cook_40335137
関西風!鰹節のとろろ焼き!カツオの風味が効いた関西風のとろろ焼きです。
このレシピの生い立ち
とろろ焼きを関西風にアレンジしてみました。
作り方
- 1
山芋をおろし、★の調味料を入れ混ぜます
- 2
スキレットにオリーブオイルを入れ熱し、山芋を入れます。スキレットがない人は卵焼きを焼くフライパンをお使いください。
- 3
弱火で5分、最後に強火で1分焼きます。
- 4
最後に鰹節をかけたら完成です
コツ・ポイント
鰹節を入れることで風味がましておいしくなります!最後に強火で焼くことで、底のところがカリカリになります!
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