きのこ 生姜醤油仕立て
コモモンガー @cook_40068311
常備菜
そのままでも、ごはん野菜、卵、豆腐と色々な食材と合うと思います。
このレシピの生い立ち
いろいろなきのこの旨味に大好き生姜を味わいたくて、自分用は生姜の量は倍です。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜はお好みの大きさに切る。（細切り、みじんぎり）
きのこ類は適当な大きさに切っておく。 - 2
フライパンにごま油をひき、きのこ類を炒め、しんなりしてきたら、きのこ類を炒める。
- 3
★を加えて、汁気がなくなるまで、煮詰める。
白胡麻をふりかけて、完成です。
コツ・ポイント
簡単だけど、もっと簡単につくるには、シリコンスチーマーで作っても、おいしくできると思います。
生姜が本当に好きな人は生姜の量を倍にしてみてください。
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