簡単！豆腐の肉巻き照り焼き。

Name: 簡単！豆腐の肉巻き照り焼き。
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐（木綿） 1丁; 豚もも肉（薄切りやしゃぶしゃぶ用） 24枚（豆腐を切り分けた数に合わせて）; 片栗粉 適量; ※砂糖 大さじ2; ※醤油 大さじ2; ※みりん 大さじ1; ※酒 大さじ1; ※生姜（チューブでも） 小さじ1/2; 長ねぎ（みじん切り） 適量; サラダ油 大さじ1

まこさんど @cook_40055887

東京都

お豆腐にお肉を巻いて、ボリュームある一品に。お弁当にも。

このレシピの生い立ち
お豆腐＝冷奴では飽きてしまうので…。お肉を巻いてボリュームアップ。メインの一品に。

お豆腐にお肉を巻いて、ボリュームある一品に。お弁当にも。

このレシピの生い立ち
お豆腐＝冷奴では飽きてしまうので…。お肉を巻いてボリュームアップ。メインの一品に。

材料

2人分

豆腐（木綿） 1丁
豚もも肉（薄切りやしゃぶしゃぶ用） 24枚（豆腐を切り分けた数に合わせて）
片栗粉適量
タレ
※砂糖大さじ2
※醤油大さじ2
※みりん大さじ1
※酒大さじ1
※生姜（チューブでも）小さじ1/2
長ねぎ（みじん切り）適量
サラダ油大さじ1

作り方

1

豆腐はキッチンペーパーに包み、お皿におき、レンジで4分くらいかけ、水きりする。
2
豆腐を棒状に切る。
今回は24等分。
3
片栗粉をまぶす。
茶こしを使うと便利です。
4
豚肉をきっちりと巻いていく。
5
全て巻く。
6
フライパンにサラダ油熱し、肉巻きを焼く。
巻き終わりを下にして焼き、全面焼き色つける。
7
余分な油をペーパーで除き、合わせたタレ、長ねぎを加え、味をつける。
8

4の時、大葉やスライスチーズを一緒に巻いても。
9
厚揚げの肉巻き。甘辛照り焼きもオススメです。
ボリューム満点。
お弁当にも。
ID20387893

コツ・ポイント

お肉を焼く時はあまりいじらないほうが綺麗に焼けます。

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レシピ作者

まこさんど @cook_40055887

2015/05/31 08:52に公開

東京都

2025年のクックパッドニュース掲載レシピ⭐️殿堂入り　つくれぽ5300件超のりんごのタルトタタン⭐️キャベツ甘酢漬け⭐️もやしの豚肉巻き⭐️もやしハンバーグ🌟ちくわと卵の焼肉のタレ炒め🌟柔らか鶏胸肉の南蛮漬け。作り置きにも🌟キウイの保存方法。新聞紙で良かったら是非お試しくださいな2025年のレシピ本掲載🌟クックパッド大好評レシピ人気ランキング簡単！いり卵！電子レンジで！お弁当にもありがとうございます😊😭身近な材料と調味料で簡単＆ヘルシーを心がけていますクックパッドを通じて多くの方と交流がもてて嬉しいです🎵皆さまとの繋がりに感謝💗東京在住🏠娘＆息子は社会人息子は結婚し近くに住んでいます嬉しいことに🚲で1分くらいかな💨孫ちゃん1歳可愛さに癒されています🥰食卓を囲む人数が減り、料理するのもスローペースに…孫ちゃんが大きくなったらお菓子やパン作りの頻度も増えると思います食べてくれる人がいると頑張れます💪ストレス発散、自分時間を楽しくするために「やりたいことメモ」をつけ始めました✍️可愛い文具やキッチン雑貨集めも好きですこれからもよろしくお願いします🙇