あごだしつゆで、ちゃちゃっと親子うどん
花の首飾り @cook_40048953
一人分を作る時にも、だしつゆは便利でオイシイですね～
このレシピの生い立ち
一人の食事に、おだしとったり細かく分量図ったりは面倒。だしつゆなら、薄めるだけの手軽さ！
アプリでひらく作り方
- 1
うどんを茹でる。
- 2
鶏肉は一口大に、三つ葉はざく切り、しょうがをおろす。
- 3
鍋にだしつゆと水を入れ、鶏肉に火が通るまで煮る。
卵を加え、ふんわりしたら火を止める。 -
- 4
器にうどんを入れ、つゆを入れる。
三つ葉と生姜をトッピングする。 -
コツ・ポイント
卵がふんわりしたら、すぐに火を止めます。
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