豚しゃぶ肉くるみだれ炒めのおかずサラダ♪
ひめさゆり @cook_40095997
我が家の定番料理で、タンパク質と彩り野菜を組み合わせ、栄養バランスを考えたおかずサラダの一品です。
このレシピの生い立ち
我が家の定番料理で、タンパク質と彩り野菜などを組み合わせて作るくるみバージョンのおかずサラダです。
家族からも好評です。
アプリでひらく作り方
- 1
くるみを保存袋に入れて、めん棒などでなるべく細かくたたき★印の調味料を合わせておく。
- 2
水菜を３ｃｍ長さに切り、玉ねぎはスライスに、レタス・黄パプリカは細切りに、ミニトマトは1/4に切り、材料を合わせておく。
- 3
豚ロースしゃぶしゃぶ肉を食べやすい大きさに切り、塩・コショウ・くるみだれ大さじ２で下味をつけオリーブオイルで炒めておく。
- 4
器に２の野菜を盛り、３の炒めた肉を載せ、ブロッコリースプラウトをトッピングして、１のくるみだれをかける。
コツ・ポイント
肉と野菜を合わせて食べる際に、くるみだれはお好みの量で調整して下さい。
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