＊超定番＊かぼちゃの煮物
まるこまるこ @cook_40063423
海外に住んでも同じ味付けで。超定番の和食なのに、海外の友達にすごく受けるひと品。
このレシピの生い立ち
海外の人にかなりうけるカボチャの煮付け。なぜなのか、わかりませんが、ホームパーティする度に作ると、あっという間になくなります。寿司より人気のカボチャ。簡単すぎるのになぜなんでしょう。。。
アプリでひらく作り方
- 1
わたをのぞき、カボチャを一口大の大きさに切る。
- 2
鍋に、材料を全て入れ、カボチャをならべる。皮を下にして。
- 3
落としぶた（キッチンペーパ）をかぶせ、中火で煮る。
- 4
菜箸がすっと入るころが食べ頃。約20分くらい。
- 5
節分につくりました☆ヨーロッパ人に大人気！！
-
コツ・ポイント
皮をしたにすることと、むらなく煮るために落としぶたをする。基本的なことですが、これだけやれば、失敗することはまずないでしょう。
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