簡単！鶏むねと残り物野菜のめんつゆ浸し
白いエプロンのクマ @shiro_apron
冷蔵庫に残ってる野菜をなんでも使えます。今回はスナップエンドウ。根菜類もおすすめ。作りおきにも◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余りがちな野菜を一掃できる美味しい食べ方を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
多めの油をフライパンに引き、野菜を揚げ焼きにする。
- 2
肉に塩を小麦粉をまぶし、揚げ焼きにする。
- 3
めんつゆと水を合わせ、野菜と肉と混ぜる。
コツ・ポイント
葉野菜などの緑の野菜は、さっ！と焼いてすぐめんつゆへ。（今回使ったスナップエンドウも緑がきれい。）
根菜は大きめに切って、じっくり加熱すると美味しそうに見えます。
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