作り置き♬ツナ缶ひじきれんこんゴマ酢和え

中村ベーカリー's cooksnap of when they made 作り置き♬ツナ缶ひじきれんこんゴマ酢和え.
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賀古遥's cooksnap of when they made 作り置き♬ツナ缶ひじきれんこんゴマ酢和え.
☆３匹の子ぶた☆
☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437

鉄分たっぷりひじきと
美肌効果があるビタミンCたっぷりのれんこん…❤
毎日 少しずつ摂取することが大切～!!(´∀`)

このレシピの生い立ち
ひじきは 少量ずつでも いろんな料理に取り入れたい！
煮物も美味しい´ω`♡
でもさっぱりとサラダ感覚のひじきも美味しいよ!!
(‾∇‾)ゞ

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材料

  1. ツナ缶(80ｇ入り※缶汁ごと使用) １缶
  2. 乾燥ひじき 大４
  3. れんこん 250〜300ｇ
  4. 人参 ３cm
  5. コーン(缶詰でも冷凍でも〇) 1/2カップ
  6. ◆麺つゆ(3倍濃縮を使用) 大２と1/2〜大３
  7. ◆砂糖 大1/2
  8. ◆酢 大１
  9. ◆練りゴマ(白) 大1/2
  10. ◆すりゴマ(白) 大1/2

作り方

  1. 1

    ひじきは水(急ぐ時はお湯)で戻してザルに移し､流水で汚れなどを落としてから､ザルのまましっかり水切りしておく｡

  2. 2

    れんこんは2〜3ﾐﾘ厚さのいちょう切りか半月切りにして､酢少々(分量外)を加えた熱湯でサッと茹でてザルで冷ましておく｡

  3. 3

    人参はせん切りにし､塩少々(分量外)で塩もみしてしばらく置いてからしっかり絞る｡

  4. 4

    コーン缶は汁気を切っておく｡

  5. 5

    ボウルに◆をよく混ぜ合わせて､①を入れて時々混ぜながら10分ほどおく｡※ひじきは味が入りづらいので先に馴染ませておきます

  6. 6

    続いて②③④とツナ缶をオイルごと加えて混ぜ合わせる｡そのまま常温か冷蔵庫で30分ほど味を馴染ませる｡
    ※時々混ぜると⭕！

コツ・ポイント

ひじきは ひと足お先に漬け込んであげてね〜(*ˊˋ*)
ツナ缶の油ごと投入を避けたい方は､油をきって加えても〇です｡(少しコク不足になりますが…)
練りゴマがない時はすりゴマの量を増やすかゴマドレッシングを少しだけ足してみてね～(*ˊˋ*)

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レシピ作者

☆３匹の子ぶた☆
☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437
に公開
２０２5年→25♀•23♂•14♂になる３匹の子ぶたﾁｬﾝ達のママです♬手抜き進行中だった食卓…皆様の素敵レシピで学ばせていただこうと１７＇１０月にkitchen open´ω`つたないレシピ投稿につくれぽくださる皆様から 元気と幸せをいただき感謝いっぱいです(´∀`)♡今日も家族の笑顔のために( ᐛ )و✨よろしくお願い致します ✿温めつくレボ 送信開始させていただきます！皆様に 感謝です´ω`
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