青梗菜と卵の炒め物

なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639

もう一品欲しい時に。野菜とタンパク質のいいとこ取りです。
このレシピの生い立ち
青梗菜があったので。

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材料

3〜4人分
  1. 青梗菜 4株
  2. 3個
  3. ひとつまみ
  4. オイル 大さじ2
  5. 鶏がらスープの素 小さじ1
  6. 胡麻油 適量

作り方

  1. 1

    青梗菜はざくぎりにする。

  2. 2

    ボウルに卵をといて、塩をひとつまみいれる。

  3. 3

    フライパンにオイルを入れて青梗菜を炒め、鶏がらスープの素を入れる。青梗菜に火が通ったら2の溶き卵をまぜあわせる。

  4. 4

    胡麻油を回しかける。味をみて塩こしょうで調整する。

コツ・ポイント

甘めが好きな人は卵に砂糖を入れても美味しいです。

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レシピ作者

なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639
に公開
食べることが毎日の楽しみです。美味しくて、体に優しく、安心な食事をしたくて、無添加やオーガニック、無農薬野菜を使っています。ココナッツマイスターの資格を取り、ココナッツオイルやシュガーを使用したレシピにしています。ココナッツオイルにはラウリン酸がたくさん含まれており免疫力アップにも繋がります。
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