アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油を入れ熱し、一口サイズに切った豚肉・酒を炒める。
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- 2
青梗菜は2cm幅に切り、1・塩胡椒・青梗菜の芯を炒める。
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- 3
芯が柔らかくなったら残りの葉の部分を入れ一緒に炒める。
-
- 4
3に調味料を入れ再度炒め合わせる。
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- 5
4をフライパンの半分に寄せ、溶き卵を空いている半分の部分に入れ、スクランブルエッグを作る要領でかき混ぜ卵に火を通す。
-
- 6
卵に火が通り全体に混ぜ合わせたら出来上がり！
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コツ・ポイント
2の工程では青梗菜は芯が硬いので芯から先に炒めましょう！
味の調整は鶏がらスープの素・オイスターソース・みりんを追加しお好みの味付けに調整しましょう♪
玉ねぎやにんじん等好きなお野菜を入れても美味しいですよ♪♪
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