手早くもう一品☆ ししとう＆ベーコン炒め

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A・まりん
A・まりん @cook_40112796

ししとうを甘辛く炒めてみました。もう一品欲しい時に手早く作れる一品です。
このレシピの生い立ち
いつもはししとうにベーコンを巻いてグリルで焼いているんですが、ベーコンが少なかったので炒めてみました。美味しかったので載せてみました。

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材料

2人分
  1. ししとう 10～12本
  2. ベーコン ハーフサイズ1袋
  3. ☆しょうゆ 小さじ1
  4. ☆みりん 小さじ1
  5. ☆お酒 小さじ1
  6. サラダ油 小さじ1
  7. かつおぶし 適量

作り方

  1. 1

    ししとうはヘタ＆茎の部分を取る。ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2

    ☆の調味料をあわせておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、中火でししとうをサッと炒めたあと、ベーコンも入れて火を通す。

  4. 4

    ☆のあわせ調味料を入れて、サッとひと炒めする。

  5. 5

    かつおぶしをお好みの量ふりかけて出来あがり。

コツ・ポイント

ししとうは色が鮮やかになる程度炒めればOKです。ししとうがなければピーマンでもいいかも。

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A・まりん
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