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野菜を油で素揚げする。つゆを水で薄める。素揚げした野菜を薄めたつゆに入れて冷蔵庫で冷す
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コツ・ポイント
人参も入れると美味しい。野菜の切り方は自分流でいいと思います、上記の切り方は私流です、食べる時生姜のすり下ろしを添えて食べるとグー。
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