ダイエット料理豆腐とつくねの和風あんかけ

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ほっこりかふぇ
ほっこりかふぇ @cook_40087109

正月太りを解消すべく低カロリーでおなかがいっぱいになるメニューを考えました
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ダイエットレシピです

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材料

2人前
  1. 豆腐 １丁
  2. 鳥ミンチ １００g
  3. 昆布茶 １杯
  4. 片栗粉 適量
  5. あんかけ
  6. 醤油 大さじ１
  7. 酒 大さじ１
  8. みりん 大さじ１
  9. ウェイパー 小さじ１
  10. 出汁 ３００cc

作り方

  1. 1

    豆腐は食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーにくるんで水を切っておく

  2. 2

    鳥ミンチに塩・こしょうと昆布茶を入れてねばりが出るまで混ぜる

  3. 3

    豆腐に片面に片栗粉を振り、鳥ミンチを挟さむ

  4. 4

    あんかけの材料を鍋に入れ、一煮立ちしたら３を入れて１０分ほど煮込む

  5. 5

    水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつけたら出来上がり。
    刻みねぎなどを入れると彩が綺麗です

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レシピ作者

ほっこりかふぇ
ほっこりかふぇ @cook_40087109
に公開
格安簡単だけど見栄えのいいカフェご飯を作っています。 お口に合うとうれしいな♪ 　　　　　　夕飯は毎日ブログにアップしています。　　　　　　よかったら遊びに来てくださいね。 　　　　　　　　http://ameblo.jp/hokkoricafe2/ 　　　　　　　手作り大好き。パネルやがま口やインテリアも作ってます。
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