カマスの一夜干し

トミーレジャーtv @cook_40124119
3%の塩水を作らなくても簡単にカマスの干物ができます!
このレシピの生い立ち
近所のスーパーでカマスが安く売られていたので!
この後、この一夜干しを燻製にしました。
カマスの一夜干し
3%の塩水を作らなくても簡単にカマスの干物ができます!
このレシピの生い立ち
近所のスーパーでカマスが安く売られていたので!
この後、この一夜干しを燻製にしました。
コツ・ポイント
塩分濃度3%の塩水だと分量を図るのが面倒くさいですが、この方法だと分量をそこまで細かく図らなくてもいいですし、あとで粗塩を拭き取ることで調整することができます。
動画はこちらから
https://youtu.be/myYY_jFc2rE
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