簡単＊ターサイの炒め物

ターサイは十文字に切れ目を入れて、４等分に。食べやすい長さに切り、株の元のほうを薄く切り分ける。

フライパンに油をしき、強火で豚肉を炒める。色が変わってきたらターサイ（株の方）を入れ軽く塩コショウし炒める。

１分ほど炒めてから、残りのターサイを入れる。山盛りになりますが、すぐに量が減るので大丈夫。

仕上げにごま油をまわしかけます。

今日はこれで味付けしてみました。