とんかつの次の日は♡カツ丼にアレンジ♡
あいのおうちごはん @ai_ouchigohan
とんかつの次の日は♡とっても簡単卵とじのカツ丼に♡
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピの一つです！
とんかつの安売りをしているときとかによくお弁当で作ってもらったことを思い出します。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎは薄切り、ひとくちヒレカツは食べやすく切る。
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- 2
鍋に◎と玉ねぎとカツを加えて煮ていき玉ねぎに火が通ったら少し火を弱める。
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- 3
豆苗を加えて溶き卵を回しかけてたまごがお好みの固さになったら完成です！
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- 4
小ねぎのときは丼に盛り付けてのせるだけでOK！
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- 5
写真変更しました！豆苗バージョンの仕上がりはこちら！
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コツ・ポイント
＊和幸のひとくちひれかつを半分に切って作りました！
＊たまごは溶きすぎず白身部分が残るように混ぜると、仕上がりが奇麗です。
＊たまねぎはたっぷりが良ければ1/2！少なくてもってことであれば1/4でＯＫ！
＊たまごの量もお好みで
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