イサキと大葉の塩昆布和え
Dr仁平 @zinpei
イサキの刺身をアレンジして、酒の肴にしました。大葉、塩昆布、七味唐辛子で風味アップしています。
このレシピの生い立ち
イサキの刺身を酒の肴にアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
イサキの刺身は細切り。大葉は繊切り。塩昆布、めんつゆと混ぜ、10分くらい馴染ませる。
- 2
器に盛り付けて、お好みで七味唐辛子をふる。
コツ・ポイント
イサキ以外でも、白身魚で代用できます。
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