コロコロ♪海鮮ちらし寿司～☆

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やすの嫁
やすの嫁 @cook_40058246

コロコロ切って盛りつけるだけ！だからとっても簡単♪テーブルも華やぐちらし寿司です。おもてなしにもピッタリ☆
このレシピの生い立ち
娘の１歳の誕生日にパァ～っと華やかなメニューが欲しい！
と思って・・・ （主役の娘はまだ食べれないけど・・・）
お刺身大好きなパパの意見も尊重☆
薄焼き卵は苦手だから、卵焼きもサイコロにしたらこれまたかわいくなりました♪

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材料

４～５人分
  1. 酢飯 ３合分
  2. 好きなお魚 多いかな？と思うくらい！
  3. まぐろ
  4. サーモン
  5. 鯛
  6. いくら
  7. ほたて貝柱
  8. 卵焼き 卵２こ分で
  9. きざみのり 適宜
  10. 菜の花 適宜

作り方

  1. 1

    ごはんを炊いて酢飯を準備しておく。
    わたしはすしのこで簡単に（^m^）

  2. 2

    菜の花（少量）はさっと塩ゆでしておく

  3. 3

    卵焼きを焼き、冷めたら２センチ角程度のさいの目切りにしておく

  4. 4

    まぐろ、サーモン、鯛は卵焼きと同じく２センチ角程度のさいの目切りに。ほたては４分の１程度に切っておく

  5. 5

    うつわに酢飯を盛り、きざみのりをちらす

  6. 6

    のりの上に３の卵と４で準備したお魚さんたちを散らす。
    最後にイクラも散らして。

  7. 7

    真ん中に菜の花を添えて、できあがり！

コツ・ポイント

お魚は何でもＯＫだけど、イクラは外せません！！

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つくれぽ (5)

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レシピ作者

やすの嫁
やすの嫁 @cook_40058246
に公開
職場復帰しました！ワーキングマザーデビューです。かわいい娘と優しいだんなさんに元気でいてもらえるように、これからもおいしいごはん、作りたいな♪あ、もちろんママも元気でいなきゃ・・・
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