激ウマ～☆簡単☆ねぎ豚味噌

クック2Y94XX☆'s cooksnap of when they made 激ウマ～☆簡単☆ねぎ豚味噌.
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さえぽ～ん
さえぽ～ん @cook_40078096

ご飯にのせても、おにぎりにしても♪野菜と炒めたり、豆腐や厚揚げに乗せても激ウマです♪
このレシピの生い立ち
と～っても美味しいお味噌が手に入ったので、味噌料理にハマりました( *´艸｀)

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材料

Ｍサイズのジップロック一つ分
  1. 豚ミンチ 300g
  2. ごま油 大さじ1/2
  3. すりおろし生姜 小さじ1
  4. 青ネギ 2本
  5. ☆味噌 大さじ2
  6. ☆砂糖 大さじ1〜2
  7. ☆酒 大さじ2
  8. ☆みりん 大さじ2
  9. ごま(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    冷たいフライパンにごま油とすりおろし生姜を入れて火にかける。

  2. 2

    じゅーじゅーしてきたら豚ミンチを入れて、肉汁が透明になるまでしっかり炒める♪

  3. 3

    小口切りにしたネギを加えて軽く炒める。

  4. 4

    ☆を合わせて味噌だれを作り、３に加えて、水分が飛ぶまで中火で炒める。

  5. 5

    お好みでゴマをふってもウマウマです♪

コツ・ポイント

味噌だれを入れてからは焦げやすいので、火加減を調節してください☆
ネギはお好みで青でも白でも◎
好きな方は、もっとたっぷり加えてください♪

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つくれぽ (5)

つくれぽについて

レシピ作者

さえぽ～ん
さえぽ～ん @cook_40078096
に公開
8歳、5歳、3歳の３人の母です☆まだ、子どもが小さいのでなかなか手の込んだものは作れませんが、製菓衛生士の経験を活かして喜んで食べてもらえる体に優しいお菓子や料理をつくりたいなぁと思っています☆食事はあまり得意ではありませんが、長男が卵アレルギーだったことを活かしてレシピ作りに励んでいます。
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