これで簡単♪から揚げの下ごしらえ◎
☆ひまわり♬ @cook_40053366
鶏肉を下ごしらえして冷凍しておくだけで、いつでもササッとから揚げできる♪
このレシピの生い立ち
子供の「から揚げしてほしかった」という要望にササッと対応したかったので。
タレが絡んだ状態で冷凍すると味が行き渡り美味しくなると聞いたので。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切る。
今回はくばらの「あごだしつゆ」を使いました。 -
- 2
保存袋に鶏肉を入れて、あごだしを回しかける。
-
- 3
口を閉めて、だしがまんべんなく行き渡るようにする。
- 4
♪空気を出して口を閉めて、平らにならして冷凍室へ。
食べたい時に解凍して片栗粉まぶして揚げて出来上がり
コツ・ポイント
あごだしがまんべんなく鶏肉に絡むようにする。
空気を出来るだけ袋から追い出す。
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