☆和風豚唐揚げ☆

はじめてのつくれぽをする
ゆき姉1209
ゆき姉1209 @cook_40110971

定番の唐揚げを豚肉で！
ブロック肉のお安い時に！
夕飯のおかず、お弁当にも良いし、
酢豚やカレーのトッピング等にも！

このレシピの生い立ち
クリスマスやホームパーティー、
沢山の人が集まるシーンなどで、
簡単に作れるおかずを考えて。

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材料

8～10個
  1. 豚バラブロック(角煮用でも可) 1/2ブロック(8〜10個出来ます)
  2. くばら　あごだしつゆ 適量
  3. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    大きめの一口大に、
    肉を切ります。

  2. 2

    ジップロック袋に、
    肉、あごだしつゆ、
    醤油を入れ揉む。

  3. 3

    空気を抜いて、
    冷蔵庫で漬け込む。
    (急いでる時は5～10分程度)

  4. 4

    片栗粉をまぶします。

  5. 5

    両面がきつね色に、
    なるまで揚げます。

  6. 6

    キッチンペーパーで、
    油切りすれば完成☆

コツ・ポイント

・バラ肉なので、
　揚げ時間も短くてOK☆
・沢山揚げて冷凍しておけば、
　ストックおかずに☆
・だしつゆで味付けなので、
　減塩です。
・カレーや酢豚など
　アレンジもききます。
・おつまみやお弁当にも☆
・他の液体だしつゆでも代用可。

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レシピ作者

ゆき姉1209
ゆき姉1209 @cook_40110971
に公開
☆料理大好き☆毎日自炊です☆安くて美味しいものを！簡単で美味しいものを！節約レシピ、時短レシピ等々、UPしていければと思います☆
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