簡単!夏野菜のさっぱり味噌炒め

O型の食いしん坊
O型の食いしん坊 @cook_40023652

味噌炒めに大葉を加えるだけで、さっぱりとして新鮮な味わいに
このレシピの生い立ち
大葉をたくさん頂いて

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材料

3〜4人分
  1. A 味噌 大さじ3
  2. A 酒 大さじ2
  3. A みりん 大さじ1
  4. A 水 大さじ2
  5. 夏野菜カボチャピーマン、ナスなど) 適量
  6. 油(豚肉入りの場合は、豚肉の脂で) 適量
  7. 大葉 10枚

作り方

  1. 1

    油で野菜を炒め、混ぜておいたAを加えてさらに炒める。

  2. 2

    最後にざっと刻んだ大葉を加えたらできあがり

コツ・ポイント

味噌ダレは、好みで砂糖を加えたり水なしで濃いめに、などしてください
使う野菜によって水分が違うので

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レシピ作者

O型の食いしん坊
O型の食いしん坊 @cook_40023652
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転勤族主婦の簡単レシピ集。安い・早い・旨いがテーマ。ブログ http://blog.goo.ne.jp/gtkmd346
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