厚揚げのイタリアン風グラタン

はにゃままちゃん's cooksnap of when they made 厚揚げのイタリアン風グラタン.
だいこん
だいこん @cook_40085551

家にある材料で簡単イタリアン＼(`∀´)ﾉ
簡単に美味しくできました！
パスタソースにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
厚揚げと、古くなったトマトを使いたくて作ってみました(^^)

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 2枚
  2. トマト 小1つ(プチトマなら2〜3こ)
  3. 玉ねぎ 半分
  4. ニンニク 1かけ
  5. しめじ お好みで
  6. ツナ 1缶
  7. ケチャップ 大2〜3
  8. 水 50cc
  9. コンソメ 1キューブ
  10. とろけるチーズ お好みで
  11. オリーブ油 大1
  12. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    トマトは、スプーンの裏や手などを使って潰してください。
    (皮は細かく切って置いてください)

  2. 2

    玉ねぎは粗みじん切り、ニンニクもみじん切り、しめじは小房に

  3. 3

    深めの鍋にオリーブ油を熱し、
    1.2を炒めます。

  4. 4

    だいたい火が通ったところで、塩コショウ、ケチャップ、水、コンソメを入れて煮込んでください。水分は飛ばすイメージで。

  5. 5

    煮込みの途中で、ツナを1缶丸々投入してください。
    味が出るので、汁もそのまま(^^)
    しばらく煮込んだらソースの完成★

  6. 6

    厚揚げは油抜きせず、一口大に切って耐熱皿に並べます

  7. 7

    厚揚げに、ソースをかけ、とろけるチーズをのせて
    オーブントースターで5分!!

    完成です(^^)

コツ・ポイント

★お好みで乾燥バジルを入れると美味しいです！

★ソースだけでも十分おいしいので、
キノコを増やしてパスタに絡めても美味しいです＼(^o^)／

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レシピ作者

だいこん
だいこん @cook_40085551
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