★☆簡単 煮豚☆★

こだまだよ。
こだまだよ。 @cook_40122524

焼いて煮るだけ!実は煮豚って簡単♪
洗い物やアイロンがけの裏でコトコト煮ましょう!

このレシピの生い立ち
豚ばらのかたまり肉がとってもお買い得だったので、作ってみました!
本当は実家にあるシャトルシェフを使いたかった・・・!

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材料

3・4人分
  1. 豚バラ肉かたまり 350g
  2. 醤油 100cc
  3. みりん 50cc
  4. 砂糖 15g
  5. しょうが 少々(お好みで)

作り方

  1. 1

    下ごしらえとして、豚バラかたまり全体に竹串を突き刺しておく。

  2. 2

    鍋を熱しサラダ油をひき肉全体にこんがりと焼き色をつける。

  3. 3

    2に調味料全部と水500ccを加え煮立てる。

  4. 4

    落とし蓋をして時々肉を裏返しながら、弱火で45分煮込む。

コツ・ポイント

折角なので、一緒に大根を煮込んでも美味しいです。私はさらに煮卵も作りました。

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レシピ作者

こだまだよ。
こだまだよ。 @cook_40122524
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食べるの大好き。お掃除苦手!豊かな食卓を目指して日々奮闘中です。
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