煮込み20分！ 簡単煮豚
clearheart @cook_40122125
一晩寝かせて、20分煮るだけ。
簡単だけど、柔らかくて、おいしい煮豚です☆
おつまみや、ラーメンのトッピングに♬
このレシピの生い立ち
塩豚を使って煮豚を作ったらおいしいかな、という思いつきで。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に塩をすりこみ、ラップをする。
ビニール袋にくるんで一晩寝かせる。 - 2
お肉を軽く水で洗って、水気を切る。
フライパンで表面を焼き付ける。 - 3
お鍋に★をすべて入れ、煮立たせる。
２のお肉を鍋に入れ、キッチンペーパーをかぶせる。
弱火で20分煮る。 - 4
10分くらい煮たらお肉をひっくり返す。
そのままお鍋で煮汁が冷めるまで置いておく。 - 5
煮汁が冷めたら、切り分けて召し上がってください。
保存は煮汁ごとタッパーにいれてください。
さらに味がしみ込みます☆
コツ・ポイント
タッパーに入れる時間が長いほど味がしみ込みます☆
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