簡単!玉子炒めの酢豚風

キッチンMAO
キッチンMAO @cook_40140654

酢豚の豚を目玉焼きに変えた炒め物です。
このレシピの生い立ち
日々の料理の中で思いついたレシピです。

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材料

2人分
  1. 3個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. パプリカ 1個
  4. 人参 1本
  5. ★ケチャップ 大さじ3
  6. ★酢 大さじ3
  7. ★みりん 大さじ3
  8. ★しょうゆ 大さじ2
  9. ★ウェイパー(中華だし) 小さじ2
  10. ★酒 大さじ2
  11. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    油を引いたフライパンで目玉焼きを作ります。目玉焼きが完成すれば、別の場所によけ、2cm四方にカットします。

  2. 2

    カットした玉ねぎ・パプリカ・人参を炒めます。火が通れば1の目玉焼きと★の調味料を投入します。

  3. 3

    とろみがつけばお皿に盛って完成です。

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キッチンMAO
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飲食が本当に大好きで、B級~高級店までかなり行ってきました^^(食べることはもちろん、お酒も大好きです♪)そんな食べ歩きで得たフィーリングを活かして、・家庭でできるレストランのように美味しいレシピ・ほんのひと手間をかけるだけで美味しくなるレシピ・簡単にできるお酒に合うレシピなどを公開していきたいと日々励んでいます^^是非、参考になさってください♪
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