キノコの炊き込みごはん♪

i♡mika
i♡mika @cook_40064616

もち米入りでもっちり美味しい(*´∀`)
普通の米だけで作っても美味し~~♪
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯の基本の分量です

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材料

4合
  1. お米 3合
  2. もち米 1合
  3. 鶏肉 120g
  4. こんにゃく 1/2
  5. しめじ 1袋
  6. 椎茸 2個
  7. ●しょうが チューブ2センチ
  8. ●白だし 大さじ1
  9. ●薄口醤油 大さじ2
  10. ●料理酒 大さじ2
  11. 胡麻 大さじ1
  12. [炊飯器に入れる調味量]
  13. ☆水 500cc
  14. ☆白だし 50cc
  15. ★薄口醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    米を洗う

  2. 2

    鶏肉、こんにゃく、椎茸を細かく切る

    しめじは洗ってザルにあげておく

  3. 3

    炊飯器に☆を合わせて入れる
    その中に洗った米を入れて浸しておく

  4. 4

    フライパンに胡麻油をひいて②を入れて炒める

    ●を入れて炒める

  5. 5

    炊飯器に④を入れる。残った汁も入れる

    ★薄口醤油を回し入れる

コツ・ポイント

柔らかめのご飯がお好きな方は炊く時の水の量を30~50cc増やしてください

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