大根皮と豚挽きの節約レシピ

大根の皮を、きんぴら風に千切りする

フライパンに油を入れて熱し、豚挽き肉を、しょうが・味噌・砂糖・醤油・こしょう・一味唐辛子で炒める

豚挽き肉に火が通ったら、大根の皮の千切りをまぜ、よく炒める。味見しながら、調味料を追加します。

しんなりしてきたら、ピーマン、人参など、色野菜を更に炒めます。味見しながら、調味料を追加します。

全体がしんなりしてきたら、水溶き片栗粉を回し入れて、グツグツしたら、火を止めます。